Phát triển sản phẩm cá da trơn VN chất lượng cao
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa phê duyệt Đề án khung sản phẩm quốc gia “Sản phẩm cá da trơn Việt Nam chất lượng cao và các sản phẩm chế biến từ cá da trơn”. Mục tiêu của đề án là nghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ vào phát triển sản xuất, chế biến nhằm nâng cao giá trị gia tăng, góp phần giải quyết việc làm, tăng thu ngoại tệ.
Trước mắt, Việt Nam sẽ mở rộng thị trường và nâng cao giá trị xuất khẩu cá da trơn trên thị trường quốc tế, đảm bảo kim ngạch xuất khẩu đến năm 2020 đạt 3 tỷ USD/năm, đồng thời, tạo thêm cơ hội việc làm cho khoảng 300.000 lao động tham gia vào sản xuất, dịch vụ cung ứng phục vụ sản xuất và tiêu thụ thủy sản.
Một trong những nội dung chủ yếu của Đề án là nghiên cứu chọn tạo giống, nâng cao chất lượng đàn cá bố mẹ và con giống, nghiên cứu các loại bệnh xuất hiện trong quá trình nuôi và các biện pháp phòng trị bệnh góp phần ổn định nghề nuôi. Bên cạnh đó, đề án cũng tập trung hỗ trợ, khuyến khích phát triển hình thức xuất khẩu trực tiếp thay thế việc xuất khẩu qua trung gian, ưu tiên các thị trường lớn như Mỹ, EU, Nhật Bản…Theo Hiệp hội Cá tra Việt Nam, năm 2014, các tỉnh ĐBSCL phấn đấu đạt sản lượng 1,2-1,3 triệu tấn cá tra nguyên liệu, trong đó xuất khẩu từ 650.000-680.000 tấn, với giá trị 1,75 tỷ USD./.