Bán tôm sống- lợi ích đôi bề

Trong những năm gần đây, vì lợi nhuận nên nhiều thương lái khi thu mua tôm sú của người dân về đã lén bơm tạp chất vào con tôm sú.

Bán tôm sống- lợi ích đôi bề
Bán tôm sống nhằm ngăn chặn hành vi bơm tạp chất vào tôm.

Mặc dù hành động này đã được ngành chức năng ở nhiều địa phương thường xuyên phát hiện và xử lý. Tuy nhiên, tình trạng bơm tạp chất vào tôm sú vẫn cứ tái diễn.

Trước thực trạng đó, nhiều người nuôi tôm sú đã nghĩ ra cách bán tôm sú sống khi thu hoạch. Đây là việc làm vừa mang lại lợi ích cho người nuôi, vừa góp phần bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.

Tôi có một anh bạn ở huyện Hồng Dân (Bạc Liêu) cho biết: Hiện tại, hầu hết những người nuôi tôm sú ở đây đều chọn cách bán tôm sú sống khi thu hoạch. Đây là việc làm có lợi ích đôi bề. Trước hết, đối với người nuôi tôm sú thì họ vừa bán được giá cao, vừa bảo vệ được thương hiệu của người nuôi tôm.

Thực tế, tôm sú bán sống sẽ cao hơn tôm sú ướp nước đá khoảng 20.000- 30.000 đ/kg. Một khi tôm sú bán sống thì sẽ không có cơ hội cho kẻ xấu bơm tạp chất vào con tôm, làm ảnh hưởng đến chất lượng con tôm. Còn riêng người tiêu dùng sẽ an tâm hơn về chất lượng.

Anh bạn của tôi còn cho biết thêm, việc bán tôm sú sống lúc thu hoạch đối với người nuôi cũng không khó khăn gì cho mấy. Nó rất đơn giản.

Chỉ cần có đủ dụng cụ chứa như thùng xốp, thau… và máy chạy ô xy là được. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên để tôm thiếu nước lâu. Khi dở tôm từ dưới vuông lên thì nên nhanh chóng cho tôm vào dụng cụ có chứa nước và chạy máy ô xy.

Trước sự việc bơm tạp chất vào tôm sú diễn ra ở một số cơ sở thu mua tôm sú mà báo chí đã đưa tin trong thời gian qua, không ít người tiêu dùng lo lắng. Vì thế, khi người dân bán tôm sú sống thì chắc chắn sẽ được rất nhiều người tiêu dùng ủng hộ và chọn mua.

Có như vậy thì chất lượng con tôm sú của nước ta sẽ ngày càng nâng lên. Song song đó, quyền lợi của người nuôi tôm cũng sẽ được đảm bảo tốt hơn; góp phần giúp cho họ an tâm hơn trong sản xuất.

Báo Vĩnh Long
Đăng ngày 23/08/2018
Nguyễn Văn Đô
Chế biến
Bình luận
avatar

Cách chọn cá tra đảm bảo tươi ngon

Cá tra là loại “vua cá xuất nhập khẩu” của Việt Nam nhờ vào hương vị thơm ngon và cực kỳ dinh dưỡng. Không chỉ người nước ngoài mà ngay cả Việt Nam ta cũng cực kỳ ưa chuộng loại cá này, vậy làm thế nào để chọn được cá tra luôn tươi ngon? Hãy cùng Tép Bạc tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Cá tra
• 10:45 02/01/2024

Thách thức lớn nhất của lĩnh vực thủy sản thay thế

Thủy sản “thay thế” có nguồn gốc từ thực vật đang đối mặt với 2 thách thức lớn, đó là kỳ vọng của người tiêu dùng và giá cả.

Cá ngừ
• 10:50 01/11/2023

Loại cá nào nên và không nên có trong chế độ ăn

Nguồn dinh dưỡng từ cá có các chất quan trọng như protein, vitamin D và nguồn axit béo omega - 3 dồi dào, cực kỳ quan trọng đối với cơ thể và não.

Ăn cá
• 11:16 23/09/2023

Những bộ phận độc hại của tôm không nên ăn

Tôm là một trong những loài hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, điển hình như: Canxi, Protein, Omega - 3,.. Tuy nhiên, khi ăn tôm, chúng ta nên lưu vì có một số bộ phận cần loại bỏ. Vậy, bạn đã biết gì về những bộ phận độc hại của tôm không nên ăn chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé.

Ăn tôm
• 10:10 19/09/2023

Cá sấu hỏa tiễn - Loài cá săn mồi cực đỉnh

Tại Việt Nam, loài cá này được du nhập từ năm 2000 để phục vụ cho những người đam mê cá cảnh. Tuy nhiên, loài cá này lại tiềm ẩn không ít nguy cơ gây hại cho môi trường lẫn con người.

Cá sấu hỏa tiễn
• 17:00 21/09/2024

Lợi ích từ axit hữu cơ và muối của axit hữu cơ mang lại cho tôm

Các nhà khoa học đã chứng mình rằng axit hữu cơ rất quan trọng đối với một số vật nuôi, trong đó có tôm. Với nên tảng công nghệ phát triển như hiện nay, việc đưa axit hữu cơ vào thức ăn giúp kích thích sự tăng trưởng cho tôm đã trở nên dễ dàng hơn. Hôm nay cùng Tép Bạc đi sâu vào các lợi ích mà acid hữu cơ mang lại nhé!

Tôm thẻ chân trắng
• 17:00 21/09/2024

Tại sao nên bổ sung vi sinh có lợi cho ao nuôi thủy sản?

Ngày nay vi sinh đã trở nên phổ biến hơn với người nuôi ngành thủy sản. Với quy tốc độ phát triển như hiện nay, tình hình dịch bệnh diễn biến có phần phức tạp hơn. Vì vậy, việc bổ sung các loại vi sinh có lợi là điều rất cần thiết để hỗ trợ ao nuôi, tránh các tổn thất không đáng có.

Vi sinh
• 17:00 21/09/2024

Cùng nhà Tép đến với Festival tôm Cà Mau 2023

Festival Tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP Đồng bằng sông Cửu Long năm 2023 là sự kiện vô cùng hấp dẫn, có quy mô cấp khu vực. Nổi bật nhất trong các hoạt động khuôn khổ của chương trình, phải kể đến chương trình trưng bày gian hàng về thiết bị và sản phẩm về tôm.

Tép Bạc
• 17:00 21/09/2024

Các loài cây gây hại trong ao tôm cần loại bỏ ngay lập tức

Có một số loài cây gây hại trong ao tôm cần loại bỏ ngay lập tức. Các loài cây này có thể cạnh tranh với tôm cho oxy, thức ăn và ánh sáng. Chúng cũng có thể là nơi trú ngụ của các loài ký sinh trùng và bệnh tật.

Các loài cây gây hại cho ao nuôi
• 17:00 21/09/2024
Some text some message..