EU: nguồn cung cá thịt trắng tăng

Tuy giá cá nửa cuối năm không băng nửa đầu năm nhưng tính chung trong cả năm 2014, giá cá thịt trắng đạt mức cao. Do lệnh cấm NK của Nga nên ngư dân EU cũng gặp khó khăn.

Trong số 7 loài cá thịt trắng, khai thác cá tuyết tăng nhiều nhất. Sản lượng cá tuyết tăng 7,2% lên 1,23 triệu tấn, chiếm hơn 40% tổng sản lượng cá thịt trắng khai thác tại châu Âu. Sản lượng khai thác cá minh thái Alaska đạt 850.000 tấn. Sản lượng cá tuyết hake đạt 502.960 tấn, cá tuyết chấm đen (haddock) đạt gần 200.000 tấn, cá hồi saithe đạt khoảng 150.000t, cá hồi đỏ đạt 74.700 tấn và cá hồi hoki đạt 44.685 tấn.

Sản lượng cá tuyết tươi nguyên con tăng 22%, đạt của 74.808 tấn theo tổng khối lượng NK cá nguyên con (WFE). Phần lớn sản phẩm này có nguồn gốc từ Na Uy. Trong khi đó, nhờ cải tiến kỹ thuật nên sản lượng cá tuyết nguyên con đông lạnh tăng lên 28%.

Hạn ngạch năm 2014 không tăng nhưng do hạn ngạch năm 2013 tăng 33% nên đầu năm 2014, lượng cá XK từ Na Uy và Nga tăng mạnh.   

Trong số các loài cá tuyết cod, cá tuyết cod Đại Tây Dương được khai thác nhiều nhất, tiếp theo là cá tuyết Greenland và cá tuyết Thái Bình Dương. Sản lượng cá tuyết Thái Bình Dương giảm là do Mỹ giảm NK 18% trong 1 năm.

Philê cá tuyết tươi vẫn ở mức cao, tương đương với mức của năm 2013 trong khi phile cá tuyết đông lạnh tăng 9% lên 379.080 tấn.

Chi phí sản xuất cá tuyết đông lạnh nguyên con giảm nên sản lượng của quần đảo Faroe và Na Uy ở mức tương đương.

Năm 2013, sản lượng cá tuyết FAS tại Nga tăng 44%, sang năm 2014, sản lượng tăng thêm 9%. Nga là nguồn cung cá tuyết FAS lớn thứ 2, chỉ sau Trung Quốc. Năm 2010, sản lượng cá tuyết của Nga ít hơn của Na Uy. Chỉ trong vòng 4 năm, sản lượng cá tuyết của Nga đạt gấp 3 lần sản lượng của Na Uy.

Lượng cá tuyết chế biến tại châu Âu ở mức cao. Năm 2014, EU NK 215.054 tấn cá tuyết bỏ đầu và ruột (H&G) và 74.808 tấn cá tuyết tươi nguyên con. Hạn ngạch tăng nên EU cũng tăng cường chế biến. EU vẫn là thị trường cá tuyết lớn nhất, chiếm khoảng 2/3 tổng tiêu thụ toàn cầu. Ngành chế biến của EU đang tạo ra nhiều sản phẩm giá trị gia tăng và mang lại công ăn việc làm cho người lao động.