GAA cấm chế biến tôm của bên thứ ba theo tiêu chuẩn BAP

Vào hôm thứ ba, Liên minh nuôi thủy sản công bố chương trình chứng nhận nuôi thủy sản tốt (BAP), chương trình chứng nhận sẽ không kéo dài thời gian so với bất kỳ chứng nhận BAP cho bên thứ ba với thời gian bắt đầu từ ngày 1 tháng 1.

tôm thẻ Ấn Độ
Ảnh: Abad Fisheries

Quyết định được đưa ra sau đợt thanh tra của Liên đoàn Báo chí (Associated Press) phát hiện trẻ em và vấn nạn cưỡng bức lao động có trong chuỗi cung ứng tôm, các sản phẩm có được từ việc bóc lột được bên thứ ba chuyển đến nhà kho thông qua những công ty lớn như Thai Union và nhiều cách khác nhau để vào kệ hàng bán lẻ lớn ở Mỹ, Australia và các nước khác.

Lệnh cấm đặc biệt của GAA nhằm giúp tránh tình trạng cướp bóc và xuất kho theo hướng không đăng ký và không có giấy phép hoạt động vào thời cao điểm theo mùa. Các cơ sở được cấp giấy phép hoạt động là một phần của nhà máy chế biến công suất lớn không bao gồm trong lệnh cấm này.

Trong khi đó, tiêu chuẩn BAP hiện hành yêu cầu các công ty duy trì kiểm soát thực hành an toàn môi trường, xã hội và an toàn thực phẩm từ nhà cung cấp thứ ba. "Nếu các bước xử lý được tiến hành tại nhà máy, điều này sẽ diễn ra tốt hơn và rõ ràng hơn”, Wally Stevens - Giám đốc điều hành GAA cho biết.

Tiêu chuẩn BAP phổ biến, xác nhận toàn bộ chuỗi giá trị nuôi thủy sản từ trại giống và tất cả cách thức hoạt động của các nhà máy thông qua các trang trại nuôi và nhà máy chế biến.

Ngoài các tiêu chuẩn hoạt động, GAA chia sẻ, công bằng xã hội là một phần quan trọng của tiêu chuẩn, cơ sở đạt chứng nhận BAP được yêu cầu phải cung cấp đầy đủ tiền lương, một môi trường làm việc an toàn, ngăn ngừa lao động trẻ em và cưỡng bức lao động.

Các cáo buộc về việc không tuân thủ tiêu chuẩn BAP có thể chịu các cuộc kiểm toán mà cần không báo trước.

Intrafish.com
Đăng ngày 19/12/2015
Kiến Duy
Chế biến
Bình luận
avatar

Cách chọn cá tra đảm bảo tươi ngon

Cá tra là loại “vua cá xuất nhập khẩu” của Việt Nam nhờ vào hương vị thơm ngon và cực kỳ dinh dưỡng. Không chỉ người nước ngoài mà ngay cả Việt Nam ta cũng cực kỳ ưa chuộng loại cá này, vậy làm thế nào để chọn được cá tra luôn tươi ngon? Hãy cùng Tép Bạc tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Cá tra
• 10:45 02/01/2024

Thách thức lớn nhất của lĩnh vực thủy sản thay thế

Thủy sản “thay thế” có nguồn gốc từ thực vật đang đối mặt với 2 thách thức lớn, đó là kỳ vọng của người tiêu dùng và giá cả.

Cá ngừ
• 10:50 01/11/2023

Loại cá nào nên và không nên có trong chế độ ăn

Nguồn dinh dưỡng từ cá có các chất quan trọng như protein, vitamin D và nguồn axit béo omega - 3 dồi dào, cực kỳ quan trọng đối với cơ thể và não.

Ăn cá
• 11:16 23/09/2023

Những bộ phận độc hại của tôm không nên ăn

Tôm là một trong những loài hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, điển hình như: Canxi, Protein, Omega - 3,.. Tuy nhiên, khi ăn tôm, chúng ta nên lưu vì có một số bộ phận cần loại bỏ. Vậy, bạn đã biết gì về những bộ phận độc hại của tôm không nên ăn chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé.

Ăn tôm
• 10:10 19/09/2023

Cá sấu hỏa tiễn - Loài cá săn mồi cực đỉnh

Tại Việt Nam, loài cá này được du nhập từ năm 2000 để phục vụ cho những người đam mê cá cảnh. Tuy nhiên, loài cá này lại tiềm ẩn không ít nguy cơ gây hại cho môi trường lẫn con người.

Cá sấu hỏa tiễn
• 07:30 23/09/2024

Lợi ích từ axit hữu cơ và muối của axit hữu cơ mang lại cho tôm

Các nhà khoa học đã chứng mình rằng axit hữu cơ rất quan trọng đối với một số vật nuôi, trong đó có tôm. Với nên tảng công nghệ phát triển như hiện nay, việc đưa axit hữu cơ vào thức ăn giúp kích thích sự tăng trưởng cho tôm đã trở nên dễ dàng hơn. Hôm nay cùng Tép Bạc đi sâu vào các lợi ích mà acid hữu cơ mang lại nhé!

Tôm thẻ chân trắng
• 07:30 23/09/2024

Tại sao nên bổ sung vi sinh có lợi cho ao nuôi thủy sản?

Ngày nay vi sinh đã trở nên phổ biến hơn với người nuôi ngành thủy sản. Với quy tốc độ phát triển như hiện nay, tình hình dịch bệnh diễn biến có phần phức tạp hơn. Vì vậy, việc bổ sung các loại vi sinh có lợi là điều rất cần thiết để hỗ trợ ao nuôi, tránh các tổn thất không đáng có.

Vi sinh
• 07:30 23/09/2024

Cùng nhà Tép đến với Festival tôm Cà Mau 2023

Festival Tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP Đồng bằng sông Cửu Long năm 2023 là sự kiện vô cùng hấp dẫn, có quy mô cấp khu vực. Nổi bật nhất trong các hoạt động khuôn khổ của chương trình, phải kể đến chương trình trưng bày gian hàng về thiết bị và sản phẩm về tôm.

Tép Bạc
• 07:30 23/09/2024

Các loài cây gây hại trong ao tôm cần loại bỏ ngay lập tức

Có một số loài cây gây hại trong ao tôm cần loại bỏ ngay lập tức. Các loài cây này có thể cạnh tranh với tôm cho oxy, thức ăn và ánh sáng. Chúng cũng có thể là nơi trú ngụ của các loài ký sinh trùng và bệnh tật.

Các loài cây gây hại cho ao nuôi
• 07:30 23/09/2024
Some text some message..