Muối Lý Nhơn - Thay đổi để phát triển

Thời gian qua, theo sự khuyến khích của thành phố, các hộ làm muối ở làng muối Lý Nhơn đã thành lập hợp tác xã (HTX), tăng cường liên kết với HTX và đưa công nghệ vào sản xuất muối.

Muối Lý Nhơn
Muối Lý Nhơn

Vốn có lịch sử hình thành lâu đời, làng muối Lý Nhơn đã từng có những giai đoạn điêu đứng vì thất thu, lỗ nặng khi giá muối tiêu thụ thấp, khiến cho cuộc sống người dân cũng từ đó mà ngày càng khó khăn.

Do vậy, để phát triển và bảo tồn làng muối, về lâu dài cần đầu tư phát triển các cơ sở chế biến các sản phẩm muối nhằm nâng cao giá trị và mở rộng thị trường tiêu thụ muối cho diêm dân, sản xuất theo chuỗi giá trị với vai trò của HTX và kết nối doanh nghiệp.

Theo đó, ngoài việc lưu ý tổ chức sản xuất muối đúng diện tích trong quy hoạch, theo nhu cầu thị trường, phát triển làng nghề muối, UBND TP.HCM còn khuyến khích các hộ làm muối ở Cần Giờ nói chung, làng muối Lý Nhơn nói riêng, thành lập HTX. Đặc biệt, các hộ làm muối cần tăng cường liên kết với HTX, doanh nghiệp trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ muối nhằm phát triển sản xuất ổn định, đảm bảo đời sống diêm dân tốt hơn.

Bên cạnh đó, UBND huyện Cần Giờ được TP.HCM giúp hỗ trợ người dân thành lập tổ liên kết, HTX sản xuất muối sạch và ký kết hợp đồng tiêu thụ muối ổn định với các cơ sở sản xuất, chế biến muối tại địa phương.

Theo số liệu thống kê, niên vụ muối năm 2019 của làng nghề muối Lý Nhơn có 487 hộ tham gia sản xuất muối với 1.470 lao động. Tổng diện tích sản xuất muối của làng nghề là 986 ha, sản lượng trong niên vụ 2019 là 66.784 tấn.

Ngoài ra, HTX làm muối còn phát huy vai trò, đưa công nghệ vào sản xuất muối. Đơn cử như HTX Tiến Thành là HTX duy nhất của TP.HCM chuyên hoạt động trong lĩnh vực diêm nghiệp ở Cần Giờ.

HTX Tiến Thành hiện đang sản xuất và tiêu thụ muối các loại, chế biến và tiêu thụ các sản phẩm từ muối, nuôi và chế biến Artemia và tổ chức dịch vụ bốc xếp, vận chuyển, các dịch vụ từ muối, cũng như cung cấp các thiết bị, vật tư phục vụ ngành muối, nuôi tôm...

Với tổng diện tích sản xuất muối của thành viên HTX là 50 ha, sản lượng 3.500 tấn/năm, hàng năm, HTX tiến hành thu mua của thành viên trên 15.000 tấn muối để phục vụ hoạt động chế biến, cung cấp cho thị trường tiêu thụ.

Sản lượng muối của HTX tiêu thụ hàng tháng đạt 980 tấn (11.760 tấn/năm). Trong đó, cung ứng cho Coopmart, Công ty nước mắm Liên Thành, Công ty Viễn Đông, Cholimex, Masan và nhiều doanh nghiệp, cơ sở khác.

Bên cạnh HTX Tiến Thành, huyện Cần Giờ hướng tới phát triển HTX muối Lý Nhơn, kiện toàn Tổ hợp tác muối Thạnh An và phát triển thành HTX để có chính sách hỗ trợ tạo điều kiện tiêu thụ muối cho bà con diêm dân.

Khoa học phổ thông
Đăng ngày 07/08/2020
P.C
Nuôi trồng
Bình luận
avatar

Bí quyết san ao tôm tránh hao hụt nhiều

Trong quá trình nuôi tôm, việc san tôm là một công đoạn không thể thiếu để đảm bảo mật độ nuôi thích hợp và tạo điều kiện phát triển tốt nhất cho tôm. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn dễ gây ra hao hụt nếu không được thực hiện đúng cách.

Tôm thẻ
• 09:48 18/07/2024

Sản phẩm phụ của quá trình phân hủy chất hữu cơ và bài tiết của tôm

Bà con có biết rằng quá trình phân hủy chất hữu cơ và bài tiết của tôm có thể ảnh hưởng lớn đến môi trường nuôi tôm của bà con không? Những sản phẩm phụ như Ammonia, Nitrite và Phosphate không chỉ làm thay đổi chất lượng nước mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm. Để bà con hiểu rõ hơn về những yếu tố này và các giải pháp hiệu quả để quản lý chúng.

Tôm thẻ
• 09:45 18/07/2024

Phản xạ của tôm nói lên điều gì?

Phản xạ của tôm là một chủ đề thú vị và phức tạp, gợi mở nhiều khía cạnh trong sinh học, sinh thái học và cả ngành nuôi trồng thủy sản. Bài viết này sẽ khám phá các khía cạnh đó, từ cơ chế sinh học cơ bản của phản xạ tôm đến ứng dụng thực tiễn trong nuôi trồng thủy sản và nghiên cứu khoa học.

Tôm thẻ
• 10:09 16/07/2024

Hiểu rõ nguồn gốc của các acid hữu cơ để sử dụng đúng mục đích

Các loại acid hữu cơ không chỉ giúp cải thiện sức khỏe và sự phát triển của tôm mà còn hỗ trợ trong việc kiểm soát bệnh tật và cải thiện chất lượng nước. Để sử dụng acid hữu cơ một cách hiệu quả, người nuôi cần hiểu rõ nguồn gốc và tác dụng của từng loại acid. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về một số loại acid hữu cơ phổ biến trong nuôi trồng thủy sản, nguồn gốc và công dụng của từng loại.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:06 16/07/2024

Cá sấu hỏa tiễn - Loài cá săn mồi cực đỉnh

Tại Việt Nam, loài cá này được du nhập từ năm 2000 để phục vụ cho những người đam mê cá cảnh. Tuy nhiên, loài cá này lại tiềm ẩn không ít nguy cơ gây hại cho môi trường lẫn con người.

Cá sấu hỏa tiễn
• 16:51 20/09/2024

Lợi ích từ axit hữu cơ và muối của axit hữu cơ mang lại cho tôm

Các nhà khoa học đã chứng mình rằng axit hữu cơ rất quan trọng đối với một số vật nuôi, trong đó có tôm. Với nên tảng công nghệ phát triển như hiện nay, việc đưa axit hữu cơ vào thức ăn giúp kích thích sự tăng trưởng cho tôm đã trở nên dễ dàng hơn. Hôm nay cùng Tép Bạc đi sâu vào các lợi ích mà acid hữu cơ mang lại nhé!

Tôm thẻ chân trắng
• 16:51 20/09/2024

Tại sao nên bổ sung vi sinh có lợi cho ao nuôi thủy sản?

Ngày nay vi sinh đã trở nên phổ biến hơn với người nuôi ngành thủy sản. Với quy tốc độ phát triển như hiện nay, tình hình dịch bệnh diễn biến có phần phức tạp hơn. Vì vậy, việc bổ sung các loại vi sinh có lợi là điều rất cần thiết để hỗ trợ ao nuôi, tránh các tổn thất không đáng có.

Vi sinh
• 16:51 20/09/2024

Cùng nhà Tép đến với Festival tôm Cà Mau 2023

Festival Tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP Đồng bằng sông Cửu Long năm 2023 là sự kiện vô cùng hấp dẫn, có quy mô cấp khu vực. Nổi bật nhất trong các hoạt động khuôn khổ của chương trình, phải kể đến chương trình trưng bày gian hàng về thiết bị và sản phẩm về tôm.

Tép Bạc
• 16:51 20/09/2024

Các loài cây gây hại trong ao tôm cần loại bỏ ngay lập tức

Có một số loài cây gây hại trong ao tôm cần loại bỏ ngay lập tức. Các loài cây này có thể cạnh tranh với tôm cho oxy, thức ăn và ánh sáng. Chúng cũng có thể là nơi trú ngụ của các loài ký sinh trùng và bệnh tật.

Các loài cây gây hại cho ao nuôi
• 16:51 20/09/2024
Some text some message..